Karabük’de doğma büyüme. Lise son yılda İstanbul’a göçün ardından üniversite eğitimi için Bursa Uludağ Üniversitesi İktisat. Mezun olmadan iş hayatına geçiş. İstanbul Menkul Kıymetler Borsası farklı aracı kurum ve bankalarda buraya ait değilim hissi ile çalışma hayatı. Sonrası bir süre çalışmaya ara evlat büyütme ama bu arada aklı hep mutfakta oraya ait, başka yerde mutlu değil. Eli hamur tutabildiği günden beri pişirir taşırır. Evlat büyür zamanı gelir küçük bir butik pastane ile başlar çocukluk arkadaşı ile.. 13 sene işler o pastane. İş pastanecilikten gider başka taraflara. Ekşi maya ile yıldızı barışır sonra ona aşık olur. Bakar ki en sıcak, en insanları birleştiren, onu en çok mutlu eden öğün kahvaltı. Ekşi maya ekmek ile birleşirse de tadından yenmez.

Kendi midesinden geçebileni herkese yedirmeyi seven,

Temiz gıdaya kafayı takmış,

Un aşığı,

Fermente delisi,

Yeşile, hayvana, suya dost..